Mie Ayam Gajah mengawali perburuan foto Tradisi Grebeg Sudiro di kota Solo atau Surakarta yang berlangsung pada tahun 2016. Ini merupakan kali kedua saya berkunjung ke warung mie ayam ini setelah dua tahun sebelumnya dalam perhelatan acara serupa. Warung ini terletak di seberang jalan dari pintu utama Pasar Gedhe Solo dan berada disamping sungai kecil. Papan namanya pun cukup jelas diatas bangunan warung.
Menu Mie Ayam Biasa Komplit Bakso Pangsit Jamur menjadi pilihan saya diantara bermacam-macam menu mie ayam yang disediakan oleh Warung Mie Ayam Gajah Mas Solo. Tidak lama kemudian mie ayam yang saya pesan segera disajikan oleh pelayan. Penyajian Mie Ayam di tempat ini antara mie ayam dengan kuahnya dipisah dengan mangkok yang lebih kecil. Mangkok mie tersusun rapi secara melinggar terdiri dari saus daging ayam, 4 potong pangsit, potongan jamur, dan rebusan daun sawi. Sedangkan dua bola bakso dijadikan satu dengan mangkok kuah. Cara menikmati mie ayam yang dipisah dengan kuahnya ini sesuai selera dimana ada yang mencampur kuahnya pada mangkuk mie dan ada yang tidak sama sekali mencampurkan kuah kedalam mangkuk mie. Saya sendiri memilih menuangkan setengah kuah yang ada pada mangkuk mie kemudian menambahkan sedikit sambal dan saos tomat.
Rasa yang ditawarkan oleh Mie Ayam Gajah Mas Solo ini cukup gurih sedikit asin dan tidak terasa adanya rasa manis. Bumbunya cukup pas tidak terasa penggunaan bahan penyedap rasa yang berlebih. Bentuk mie atau bakmi yang tipis-tipis dan kenyal cukup memberikan kepuasan bagi penikmat mie ayam. Potongan pangsit basah atau pangsit rebus yang berjumlah 4 buah cukup menarik dengan isi pangsit daging ayam. Cita rasa bakso yang menjadi tambahan sajian mie ayam cukup kenyal dan cukup terasa daging serta bumbunya. Secara keseluruhan warung mie ayam ini cukup direkomendasikan ketika berkunjung ke kota Solo. Selamat bersantap ya!
Rasa yang ditawarkan oleh Mie Ayam Gajah Mas Solo ini cukup gurih sedikit asin dan tidak terasa adanya rasa manis. Bumbunya cukup pas tidak terasa penggunaan bahan penyedap rasa yang berlebih. Bentuk mie atau bakmi yang tipis-tipis dan kenyal cukup memberikan kepuasan bagi penikmat mie ayam. Potongan pangsit basah atau pangsit rebus yang berjumlah 4 buah cukup menarik dengan isi pangsit daging ayam. Cita rasa bakso yang menjadi tambahan sajian mie ayam cukup kenyal dan cukup terasa daging serta bumbunya. Secara keseluruhan warung mie ayam ini cukup direkomendasikan ketika berkunjung ke kota Solo. Selamat bersantap ya!
0 Komentar